von Theresa Culligan | Allgemein, Organisation
Wenn es darum geht, Kürbis zu verarbeiten, wäre ich normal nicht die Erste die „Hier!“ ruft. Denn das Schälen und Schneiden von Kürbis gehört nicht gerade zu meinen Lieblingsbeschäftigungen. Und weil die guten Stücke – je nach Sorte – ja nicht...
von Theresa Culligan | Organisation
Weißt du was? Kochen macht mir nicht immer Spaß. Tatsächlich koche ich mittlerweile selten aus Spaß an der Freude. Mir geht es ums Ergebnis. Und das soll vor Nährstoffen strotzen und ganz nebenbei auch noch ziemlich unkompliziert in der Produktion sein. Eine...
von Theresa Culligan | Organisation
Home Office, eingeschränkter Kindergartenbetrieb, hungrige Schulkinder. Besonders aufgrund der aktuellen Gegebenheiten kann die tägliche Verpflegung der Familie zur zusätzlichen Herausforderung werden. Das betrifft plötzlich auch jene, deren Alltag sich normalerweise...
von Theresa Culligan | Organisation
Seitdem wir diesen neuen Alltag mit Ausgangsbeschränkungen leben kaufe ich noch seltener ein, ich plane Mahlzeiten noch weiter voraus und ich koche weitaus mehr aus dem Vorrat als ich es ohnehin gewöhnt war. Damit bin ich wahrscheinlich nicht die Einzige… Was...
von Theresa Culligan | Familienalltag, Organisation
Weil das gemeinsame Kochen gerade in Zeiten von Corona und Covid-19 eine beliebte Beschäftigung für Familien im „Hausarrest“ ist, möchte ich hier sieben Tipps zum Kochen mit Kleinkindern teilen. Sie sind ein Ergebnis meiner persönlichen Erfahrungen. Was tatsächlich...
von Theresa Culligan | Organisation
Ein gut sortierter Tiefkühlvorrat spart beim Kochen viel Zeit. Besonders wenn es im Alltag schnell gehen muss ist ein Tiefkühlschrank ein wichtiges Hilfsmittel. Sowohl vorbereitete Lebensmittel als auch vorgekochte Speisen lassen sich durch Einfrieren wunderbar...
von Theresa Culligan | Organisation
Wenn ein Feiertag auf einen Freitag oder Montag fällt ist Jubel angesagt. Doch halt! Der Gedanke, dass zwei Tage lang alle Geschäfte geschlossen bleiben, kann auch für Stress im Kopf sorgen. Denn zumindest für ein paar Tage MUSS der Essensplan jetzt stehen. Auch wenn...
von Theresa Culligan | Organisation
Das Weihnachtsfest naht und damit auch einige Feiertage, an denen die Türen der Supermärkte geschlossen bleiben. Außerdem haben wir rund um Weihnachten meist viel um die Ohren. Wer zeitgerecht für entspannte Festtage sorgen will, beginnt rechtzeitig mit der Planung...
von Theresa Culligan | Organisation
Die ersten Wochen nach der Geburt… Die erste Nacht zu Hause. Das erste Mal baden. Die ersten Stillversuche. Der erste Tag alleine, wenn dein Partner wieder arbeiten muss. Die ersten Arzttermine. Schon wieder eine neue Body-Größe. Ach, und ist dieser Ausschlag...
von Theresa Culligan | Ernährung, Organisation
Welches Öl verwende ich zum Kochen?Darf ich mit Olivenöl braten?Ist Butter oder Margarine besser? Weil gerade das Thema Speiseöle viele Fragen aufwirft, möchte ich hier eine kleine Orientierungshilfe für deinen Küchenvorrat geben. Erst kürzlich hat eine...
