von Theresa Culligan | Ernährung, Fleisch, Frühling / Sommer, Gerichte zum Vorkochen, Rezepte, Schnellste Alltagsgerichte, Suppen & Eintöpfe, Vegetarisch
Die eine Veggie, der andere Fleischtiger, die Nächste ohne Erbsen… eine scharf, einer mild, eine mittel… Ob mit größeren oder kleineren Kindern: jede Familie sollte ein paar gesunde Gerichte in ihrer Rezeptsammlung haben, die sich leicht abwandeln lassen...
von Theresa Culligan | Ernährung, Rezepte, Süß & Gesund, Teige, Brot, Gebäck
Glaub mir, ich habe schon viele Keksvarianten für die Allerkleinsten probiert. Du vielleicht auch. Somit weißt du möglicherweise, dass der Großteil dieser Baby-Keks-Bananen-Massen eine ziemlich klebrige Angelegenheit ist. Nicht klebrig und „mit ohne...
von Theresa Culligan | Ernährung, Rezepte, Snacks & Partyfood, Teige, Brot, Gebäck, Vegetarisch
„Aus dem Vorrat“ hat bei diesem Rezept zwei Bedeutungen: einerseits schadet es nicht, alle Zutaten für dieses Rezept immer vorrätig zu haben. Andererseits kannst du diese Kipferl wunderbar einfrieren, um jederzeit eine schnelle kleine Mahlzeit im...
von Theresa Culligan | Ernährung
Vom Stillen oder Fläschchen zur Beikost und weiter zu den ersten Snacks… und plötzlich muss Mama gewappnet sein für rund fünf gesunde Mahlzeiten und Zwischenmahlzeiten täglich. Das ständige Überlegen, was den nächsten Hunger stillen wird, weicht irgendwann...
von Theresa Culligan | Ernährung
Wenn die ersten Beeren „von nebenan“ am Markt sind, ist Freude angesagt. Denn was gibt es Besseres als eine bunte Vielfalt heimischer Beeren. Ok, ich gebe zu: auf die Spieße ganz unten durften auch importierte Himbeeren drauf. An denen kommen wir im...
von Theresa Culligan | Ernährung
Ernährungsweisen gibt es heute gefühlt wie Sand am Meer. Bei der Unmenge an Ernährungsinformationen, mit denen wir tagtäglich konfrontiert sind, stellt man sich schnell die Frage, was denn nun eigentlich wirklich „gesund“ ist. Low Carb? Steinzeit? Vegetarisch? Oder...
von Theresa Culligan | Ernährung
Auch in der Hochsaison der Erkältungsviren können die Abwehrkräfte auf natürliche Weise gestärkt werden. Hier möchte ich zeigen, wie sehr eine ausgewogene und vielfältige Ernährung von klein auf zu einem starken Immunsystem beiträgt. Das Immunsystem braucht...
von Theresa Culligan | Ernährung, Familienalltag
Die ersten Ess-Versuche des Babys gehen meistens mit einigen Fragezeichen einher. Hier habe ich deshalb die Antworten zu den häufigsten Fragen kurz und knapp auf den Punkt gebracht. 1. Wie setzt sich ein ausgewogener Baby-Brei zusammen? Die erste komplette...
von Theresa Culligan | Ernährung
5 Möglichkeiten, aus alt bewährten Gerichten eine richtig gesunde Mahlzeit zu machen Was gesund ist, ist Definitionssache. Könnte man sagen. In der Ernährungswissenschaft ist eine gesunde Ernährung dadurch gekennzeichnet, dass sie unserem Nährstoffbedarf...
von Theresa Culligan | Ernährung
Snacks oder Zwischenmahlzeiten sind für unsere Kinder nicht nur wichtig, weil sie ihren Energiebedarf noch mit mehreren kleineren anstatt ausschließlich mit großen Mahlzeiten decken. Zwischenmahlzeiten leisten außerdem einen wichtigen Beitrag zur Erhöhung der...
