Gehen wir es an!

Meine Expertise rund um eine gesundheitsfördernde Ernährung stelle ich persönlich, im Rahmen von Vorträgen und Workshops sowie in Beiträgen zur Verfügung. Mit meinem Online-Kurs helfe ich ernährungsbewussten Müttern und Vätern dabei, mehr Organisation und Leichtigkeit in den Kochalltag mit Familie zu bringen.

Schön, dass du hier her gefunden hast!

Mein Name ist Theresa Culligan. Ich bin Ernährungstrainerin, Mutter und Gründerin von AUSGEWOGENgut. Aus eigener Erfahrung weiß ich, dass Ernährungsbewusstsein alleine keine Berge versetzt. Ich weiß wie es ist, den Wunsch einer gesunden Ernährungsweise zu haben – doch irgendwie klappt es nicht (mehr) so ganz mit der praktischen Umsetzung. Denn plötzlich ist da ein Kleines, das deine volle Aufmerksamkeit braucht.

Mit AUSGEWOGENgut unterstütze ich dich bei der Planung und Organisation einer ausgewogenen Ernährung für dich und deine Familie. Damit du den Kopf frei für andere Dinge hast und deine Zeit anderweitig nützen kannst. Ich helfe dir bei der Ideenfindung und der Wochenplanung und ich gebe dir Sicherheit bei der Lebensmittelauswahl. Für weniger Rechercheaufwand, schnelle Einkaufsentscheidungen, weniger Zeit in der Küche und mehr Zeit für Genuss.

Seit ich Theresa kennen gelernt habe, hab ich nicht nur eine tolle Quelle für gute und gesunde Rezepte, sondern vor allem auch übersichtliche und super strukturierte Vorlagen/Listen für meinen wöchentlichen Einkauf und den Wochenplan für unsere Familie. Sehr praktisch!

Melanie

Mutter zweier Kinder im Kindergarten- und Volksschulalter

Meine Schwerpunkte

Ausgewogen ernähren

Ich zeige, welche Ernährungsoptimierungen die Gesundheit fördern, beim Gewichtsmanagement helfen und für mehr Wohlbefinden sorgen.

Ausgewogen einkaufen

Ich helfe bei der Lebensmittelauswahl und zeige, wie Zuckerfallen, gesunde Snacks und vollwertige, „cleane“ Produkte im Supermarkt erkennbar sind.

l

Ausgewogen planen

Ich unterstütze bei der Erstellung eines alltagstauglichen, ausgewogenen Speiseplanes, der auf die Vorlieben der Familie und auf die eigenen Zeitressourcen Rücksicht nimmt.

Mein Online-Kurs für dich

In nur 6 Wochen bringen wir Schritt für Schritt mehr Organisation und Leichtigkeit in deinen Kochalltag mit Familie – ob seltener einkaufen, zeitsparend kochen oder gesunde Küche für „heikle“ Esser.

Du arbeitest die Inhalte dabei eigenständig in deinem Tempo durch und wirst durch eine wöchentliche Email von mir begleitet. Dein Vorteil: du hast gleich heute Zugriff auf alle Inhalte und wirst von mir angeleitet und motiviert, sofort die ersten Schritte zu setzen, um den Stress rund ums Kochen zu reduzieren, und dir jede Woche einen neuen Bereich vorzunehmen. Solltest du jedoch etwas mehr Zeit für die Kursinhalte benötigen, bist du an keinerlei Live- oder Gruppentermine gebunden, sondern kannst die Lektionen durcharbeiten wann du möchtest und dir die Zeit nehmen, die du brauchst.

Dich erwarten mehr als 20 Vorlagen für deine Küchenorganisation sowie Videos und Audios mit geballtem Wissen und praktischen Tipps rund um einen alltagstauglichen gesunden Speiseplan für die ganze Familie. Wie einfach die praktische Umsetzung einer ausgewogenen Familienküche sein kann zeige ich dir auch anhand von mehr als 60 schmackhaften Blitz-Rezepten für Groß und Klein. Weitere Zeitspar-Tricks bekommst du in 12 fix fertigen „Meal Prep-Plänen“ von mir. In diesen Wochenplänen findest du Theorie und organisatorische Tipps für Vorbereitung, Resteverwertung und Vorkochen noch einmal praktisch veranschaulicht und kannst sofort loslegen.

Weil eine gesunde Ernährung mit Familie vor allem eines ist: eine Frage der Organisation!

Ich freue mich darauf, dir zu zeigen, wie du fast unbemerkt gesündere Ernährungsgewohnheiten im Speiseplan deiner Familie berücksichtigst und zugleich bei Ideenfindung und Kochen viel Zeit sparst.

Der liebevoll gestaltete Kurs ist wirklich gut durchdacht – die Aufgaben sind leicht zu bewältigen und haben dennoch eine große Wirkung. Zusammen mit den vielen hilfreichen und vor allem praktischen Tipps, hat sich unser Kochalltag spürbar erleichtert. Außerdem freue ich mich jeden Tag über unseren neu organisierten Vorratsschrank. Toll finde ich auch, dass man nicht alleine gelassen wird. Theresa’s Begleitung war eine super Unterstützung und sehr motivierend. Ein Muss für alle Jungfamilien!

Martina

Mutter von zwei kleinen Kindern

Online-Workshops „on demand“*

Im Online-Workshop-Format bekommst du hier „leicht verdauliches“ Ernährungswissen und praktische Tipps für eine alltagstaugliche Umsetzung mit Familie.

*Unmittelbar nach deiner Bestellung bekommst du deine Zugangsdaten per Email zugeschickt und kannst sofort auf den geschützten Bereich auf AUSGEWOGENgut.com zugreifen. Die Inhalte kannst du in deinem Tempo durcharbeiten und jederzeit wiederholen. Es gibt keine Live-Veranstaltungen oder Gruppentermine. Für allgemeine Fragen zu den Workshop-Inhalten oder zur Technik stehe ich bei Bedarf per Email zur Verfügung (keine individuelle Ernährungsberatung!).

Für Firmen

Vorträge und betriebliches Gesundheitsmanagement (DE | EN)

Mein Wissen zu gesundheitsfördernden Ernährungsgewohnheiten gebe ich auch im Rahmen von Vorträgen – online wie offline – weiter. Die Themen und Schwerpunkte stelle ich je nach Bedarf und Interesse zusammen. Für Anfragen und ein individuelles Angebot stehe ich gerne per Email oder telefonisch, z.B. über den Kalender auf dieser Seite zur Verfügung.

Mit unserem „Lerncafè“ bieten wir MitarbeiterInnen regelmäßig die Möglichkeit, ihren Fokus auf sich und ihre Gesundheit zu lenken. Zu unterschiedlichen Themen veranstalten wir monatlich Vorträge mit anschließendem Q&A.

Für das Thema Ernährung haben wir Theresa Culligan eingeladen, die uns in einem kurzweiligen (Online-)Vortrag gezeigt hat, wie einfach es sein kann, den Nährstoffbedarf auf natürliche Weise zu decken. Statt sich lange mit wohlbekannten Ernährungsregeln aufzuhalten, konnte sie mit vielen praktischen Beispielen zeigen, welchen Unterschied die Zusammensetzung von Mahlzeiten und die Lebensmittelauswahl machen.

Mit leicht umsetzbaren Tipps und ansprechenden Folien konnten unsere MitarbeiterInnen viel für ihren Alltag mitnehmen. Theresa Culligan konnte mit ihrer Begeisterung und dem ein oder anderen überraschenden Blickwinkel dazu motivieren, die eigenen Ernährungsgewohnheiten zu überdenken und durch kleine Anpassungen wichtige Schritte für die eigene Gesundheit zu setzen.

Ich kann Firmen, die auf Präventionskonzepte für ihre MitarbeiterInnen setzen und eine fachkundige und motivierende Ernährungsexpertin suchen, Theresa Culligan wärmstens empfehlen.

Ines Simonen M.A.

People & Organizational Development, Hirtenberger Holding GmbH

Content Produktion, Corporate Publishing und CSR

Ich verfasse fachlich fundierte, auf die jeweilige Zielgruppe zugeschnittene Artikel und Blog-Beiträge zu allen Themen rund um eine gesundheitsfördernde und nachhaltige Ernährungsweise, eine bewusste Lebensmittelauswahl und die alltagstaugliche ausgewogene Familienküche. Auch die Entwicklung saisonaler Rezepte, die gesund und zugleich einfach zu kochen sind, übernehme ich gerne. 

Beispiel: Redaktioneller Beitrag

Einkaufsliste für starke Abwehrkräfte

Weshalb unser Immunsystem mehr als das tägliche Glas Orangensaft braucht und wie eine Einkaufsliste dabei helfen kann, unsere Abwehrkräfte auf natürliche Weise zu stärken.

Redaktioneller Beitrag in der Winter-Ausgabe 2021 des Tipi Familienmagazins (Auflage 120.000 Stück, Erscheinungsweise 4 x p.a.)

Beispiel: Rezeptentwicklung Unternehmensblog

Email schreiben

Für Anfragen zu Vorträgen, Workshops und Kooperationen stehe ich gerne per Email zu Verfügung.

Mein Tätigkeitsbereich

Als Ernährungstrainerin helfe ich bei der Planung und Umsetzung einer ausgewogenen Ernährungsweise und gebe Anregungen zur bewussten Lebensmittelauswahl. Ich gebe sozusagen „Nachhilfe in Sachen Ernährung“ und vermittle mein Wissen nach den aktuellen Erkenntnissen der Ernährungswissenschaft. Die Erstellung von Kostplänen bzw. Empfehlungen, die auf den individuellen Kalorien- oder Nährstoffbedarf, Allergien oder Unverträglichkeiten abgestimmt sind, fallen in den Bereich der individuellen Ernährungsberatung und sind somit kein Bestandteil des Ernährungstrainings.

Die gelieferten Informationen stellen keine medizinischen Ratschläge dar und ersetzen keinesfalls die medizinische Diagnose, Beratung und Behandlung durch einen Arzt oder eine ernährungsmedizinische Beratung und dürfen daher auch keinesfalls als solche verstanden werden. Bei akuten oder chronischen Erkrankungen, Adipositas oder Beschwerden des Verdauungstraktes ist der Hausarzt oder der Kinderarzt die erste Anlaufstelle. Dieser wird gegebenenfalls an die richtige Stelle verweisen. Gerne helfe auch ich bei der Suche nach einem geeigneten Ansprechpartner.

Qualifikation: Diplom für Ernährungstraining (Abschluss im Juli 2017 mit ausgezeichnetem Erfolg)

Diplomarbeit: Die Prävention des metabolischen Syndroms. Ernährungsmaßnahmen und Wochenplan für die Ernährungsumstellung.

Fortbildungen: 

  • Fachtag Ernährung April 2018 zum Thema Ernährungstrends und Diäten (wissenschaftliche Leitung: Univ.-Prof.Mag.Dr. Karl-Heinz Wagner, Department für Ernährungswissenschaften der Universität Wien)
  • ÖGE Symposium Juni 2018 zum Thema Zucker, Zuckerarten, Süßungsmittel und Salz (Veranstalter: Österreichische Gesellschaft für Ernährung)
  • Kochkursleitung Oktober 2018 (Zertifikat, Schloßberginstitut Wien, Seminarleitung: Sabine Dobesberger, MSc)
  • ÖGE Symposium Juni 2019 zum Thema Fette und Speiseöle – Problemfelder und präventives Potential (Veranstalter: Österreichische Gesellschaft für Ernährung)
  • ÖGE Jahrestagung November 2019 zum Thema „Ernährungs- und Lebensmittelfragen die polarisieren – Wege zu mehr Ernährungskompetenz und Bildung“
  • ÖGE Symposium Juni 2020: Ernährungsmitbedingte Erkrankungen – Update 2020
  • ÖGE Symposium Juni 2021: (Post-) Covid-19 und Gesundheit – Die richtige Lebensmittelauswahl im Fokus

Sonstiges: Mitglied der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung

Du möchtest am Laufenden bleiben über aktuelle Themen, Termine und Angebote?

Hol dir meine monatlichen Impulse rund um eine alltagstaugliche, gesunde Familienernährung kostenlose in dein Email-Postfach und bleibe informiert. Ein Geschenk für deine Anmeldung bekommst du auch dazu: