Wenn die Tage kürzer werden und es draußen öfters kalt und nass ist, sind wir über Ideen dankbar, um unsere kleinen Energiebündel zu Hause zu beschäftigen.

Eine wunderbare Zeit, um die Kleinen auch in der Küche mehr zu involvieren, gemeinsam zu kochen, zu backen oder einfach mit Zutaten und Lebensmitteln zu „experimentieren“. Kochen ist dabei nicht nur eine schöne gemeinsame Beschäftigung. Es bietet zusätzlich eine wunderbare Möglichkeit, um Kinder spielerisch an eine gesunde Ernährung heranzuführen. (Je nach Rezeptauswahl versteht sich 😉.) Was ihr beachten könnt, damit das Kochen mit (kleinen) Kindern auch wirklich Spaß macht, habe ich euch hier zusammengefasst: 7 Tipps für das Kochen mit (kleinen) Kindern – so macht es allen Spaß!

Weil Gesundheitsvorsorge aber immer auf drei Säulen, nämlich der Ernährung, der Bewegung und der mentalen Gesundheit, aufbaut, habe ich diesmal eine Expertin für Bewegungsförderung von Kindern zwischen 0 und 9 Jahren zu Gast.

Svetlana Oskanyan zeigt uns mit kreativen und einfachen Spielideen für zu Hause, wie wir die Bewegungsfreude unserer Kinder auch auf kleinem Raum gezielt und gesundheitsfördernd unterstützen können.

Liebe Svetlana, kannst du uns als erstes sagen, welche Vorteile die regelmäßige Bewegung für Kinder ganz konkret bringt?

Ausreichende und vielfältige Bewegung ist eine der Voraussetzungen für gesunde, selbstbewusste und starke Kinder! Bewegung hilft:

• Muskeln zu stärken
• Haltung zu verbessern
• Konzentration und Koordination zu fördern

Bewegung hilft Kindern besser mit Emotionen umzugehen. Durch Bewegung lernen Kinder eigenen Körper besser kennen und sich im Raum wahrzunehmen. Auch Selbstwert und Selbstsicherheit werden durch Bewegung, Probieren, Fehler machen und Schaffen gestärkt.

Was genau ist zu beachten, um die genannten Vorteile zu erzielen?

Wichtig ist, dass eine gesundheitsfördernde Bewegung kein intensives Sportprogramm sein muss. Sie kann und soll sogar spielerisch in den Alltag integriert werden.

Obwohl Bewegung an der frischen Luft für die Kinder am besten ist, kann und soll die Bewegung auch zu Hause gefördert werden. Die Bewegungsspiele sind ein einfacher und lustiger Weg mehr Bewegung in den Alltag zu bringen. Man kann die Bewegungsspiele als gemeinsame Familienzeit nutzen oder den Kinder Anreize zum Spielen geben.

Ich habe einige lustige Spielideen für alle Altersgruppen zusammengestellt. Es ist etwas für alle ab dem Krabbel- bis ins Erwachsenenalter dabei:

0-3 Jahre:

• Käfer im Käfig: Mama/Papa sind auf allen vier auf dem Boden und das Kind drinnen (zwischen Armen und Beinen). Jetzt muss das Kind versuchen rauszukommen und Mama/Papa lassen es nicht. Das Spiel macht allen Spaß und endet meistens mit Kuscheln
• Schatzsuche: sich durch die Wohnung auf die Schatzsuche im Krabbeln begeben (einen Schatz in der Wohnung verstecken und darauf im Krabbeln suchen). Krabbeln ist in jedem Alter nicht nur für den Körper, sondern auch für unser Gehirn gut.

3-5 Jahre:

• Zielen: (weiche) Gegenstände in Töpfe/Kübeln/Schachteln schießen. Dabei ist es wichtig den Schwierigkeitsgrad ständig zu erhöhen (Ziele weiter/höher setzen). Kann in der Küche (während Mama/Papa kocht) gespielt werden.
• Wasserlilie: zwei Blätter A4 Papier nehmen, auf eines steigen, das andere vor sich legen. Stell dir vor, dass das Zimmer ein Teich und das Papier ein Wasserlilienblatt ist. Du darfst auf einem Blatt nur mit beiden Füßen stehen. Leg das leere Blatt vor sich und steig drauf, dann nimm das Blatt von hinten und lege es wieder vor sich hin.

6-9 Jahre:

• Wettbewerb-Parcours: durch die Wohnung auf einem Bein, auf dem Bauch kriechend, rückwärts krabbelnd auf Wette mit Eltern, Geschwistern oder auf Zeit.
• Plank Challenge aus TikTok: In der Plank Position abwechselnd die Hände vom Boden heben, die Hand zur Schulter führen, Beine heben, Knie beugen, beide Hände klatschen. Das Tempo beschleunigen.

Viel Spaß beim Spielen!

Pikler-Dreieck, Wobbel-Board und Co – sind die Trend-Turngeräte für zu Hause ein Muss?

Nein, natürlich brauchen Kinder keine Geräte, um sich gesund zu entwickeln. Auch ohne Geräte kann Daheim eine bewegungsfördernde Umgebung geschaffen werden. Es ist aber um einiges einfacher ein zertifiziertes, auf Sicherheit geprüftes Spielgerät für Kindern zur Verfügung zu stellen.

Die Bewegungsgeräte faszinieren und beschäftigen Kindern, was den Eltern erlaubt mal Pause zu machen, Haushalt zu erledigen, mal nicht denken zu müssen, wie das Kind beschäftigt werden soll und schließlich viel Spaß mit dem Kind zu haben und sich gemeinsam auf die Fortschritte zu freuen.

Es ist leider leicht unter Marketing und Social Media Druck zu geraten, deswegen empfehle ich eine bewusste Entscheidung, die sich auf eigenen Wünschen, den Bedürfnissen und Vorlieben des Kindes und auf dem Lebensstil der gesamten Familie basiert. Es gibt dazu viele (gratis) Beratungsangebote und viele Geräte können in Indoor-Spielplätzen und anderen Kindereinrichtungen ausprobiert werden.

Über Svetlana Oskanyan:

Svetlana Oskanyan ist Bewegungsexpertin und Gründerin vom STRESSFREI.spielraum – dem Spielgeräteverleih in Wien. Wir ermöglichen jungen Familien den Zugang zu wertvollen Spiel- und Bewegungsgeräten und setzten dabei auf den bewussten Konsum und Kreislaufwirtschaft. Von der anderen Seite bieten wir gutes Gewissen und nehmen Eltern ein Stück Mental Load ab – auch zu Hause können Kinder sinnvoll und entwicklungsfördernd beschäftigt werden. Während Kinder sich zu Hause austoben, können Eltern mal Pause machen.

Ernährungsbewusste Eltern kennen die Grundlagen einer ausgewogenen Ernährung meist. Die Praxis sieht jedoch oft anders aus. Während Eltern um Abwechslung bemüht sind, zeigen Kinder nicht immer Begeisterung für Neues – besonders beim Gemüse. Einige Anregungen, wie das Interesse für natürliche Lebensmittel und eine gesunde Ernährung bei Kindern auf spielerische Art und Weise geweckt werden kann, habe in diesem Beitrag zusammengefasst.

Nicht immer geht es dabei nur darum, für ein ausgewogenes Verhältnis auf dem Teller zu sorgen. Auch das Bevorzugen regionaler Produkte bringt zahlreiche Vorteile mit sich. Neben wirtschaftlichen und ökologischen Aspekten bringen Sorten aus heimischem Anbau weitaus mehr Nährstoffe auf den Teller als importierte Ware. Sie werden reif geerntet und der Weg vom Feld in unsere Küche ist bedeutend kürzer. Das spielt insofern eine Rolle, als der Nährstoffgehalt von Obst und Gemüse rasant abnimmt, je länger dieses bis zum Verzehr gelagert wird. Neben der geringeren Nährstoffdichte ist Gemüse und Obst, das außerhalb der Saison aus dem Ausland importiert wird, für eine bessere Haltbarkeit oft auch höher mit Pestiziden belastet.

1. Regionalität verstehen: Gemeinsam saisonal einkaufen

Ganzjährig Brokkoli, Erdbeeren aus Spanien und Heidelbeeren aus Chile – wir leben im Überfluss und in der Hektik des Alltages geht die Herkunft unserer Lebensmittel oft ein wenig unter. Besonders die Saisonen und Wuchsbedingungen der unterschiedlichen Gemüse- und Obstsorten sind für Kinder jedoch spannend.

Ein Bilderbuch zu den Jahreszeiten hat früher oder später wahrscheinlich jede Familie zu Hause. Die Veränderung des Apfelbaumes im Jahresverlauf ist dabei ein beliebtes Beispiel, das auch direkt in der Natur beobachtet werden kann.

Schritt für Schritt können Kinder ergänzend mit Hintergrundinformationen in die Einkaufsentscheidung einbezogen werden. Dass es die Heidelbeeren gerne warm mögen, bedeutet beispielsweise, dass sie im Winter sehr weit mit dem Flugzeug anreisen müssen. Und während Beeren nach dem Ernten recht bald gegessen werden müssen, können Äpfel sehr lange gelagert werden. Deshalb können wir auch fast ganzjährig Äpfel aus Österreich genießen.

Beim Fokus auf regionale Sorten geht es nicht darum, sich Dinge zu verbieten und das Lieblingsobst nicht ab und zu auch außerhalb der Saison zu kaufen. Durch das Bewusstmachen von Herkunft und Aufzuchtbedingungen können wir jedoch auch die Vorfreude auf die Beerenzeit und den österreichischen Brokkoli auskosten.

Tipp: In ganz Österreich gibt es Erdbeerfelder, wo selbst gepflückt werden kann. Im Sommer ist dies eine nette Aktivität mit Kindern, die zugleich hautnah erleben, wo das Lieblingsobst herkommt.

2. Die Kraft der Natur: Mit natürlichen Lebensmitteln experimentieren

Wenn aus einem Samen ein Spross wird, wenn Rotkraut Ostereiern eine wunderschöne blaue Farbe verleiht und Karotten bei der Eiersuche helfen (weil das darin enthaltene Beta-Carotin die Augengesundheit unterstützt) wird es plötzlich spannend, was natürliche Lebensmittel alles können.

Kinder lassen sich durch Geschichten und gemeinsames Experimentieren über Umwege für Gemüse begeistern. Denn dann essen wir bestimmte Lebensmittel nicht einfach, „weil’s gesund ist“. Durch einen entspannten Zugang helfen wir unseren Kindern dabei, ein natürliches Interesse für eine gesunde Ernährung zu entwickeln.

Tipp: Es muss nicht gleich das eigene Gemüsebeet sein. Ein Kresse-Igel bietet in jeder Küche die Möglichkeit für ein einfaches Experiment.

3. Wissen, was drin ist: Gemeinsam kochen und verkosten

Mindestens genauso hilfreich, wie das Experimentieren mit Lebensmitteln ist das altersgerechte Einbeziehen von Kindern in den Kochalltag. Dies muss nicht täglich passieren, aber es zahlt sich aus, immer wieder – vielleicht mehrmals im Monat – Aufgaben zu finden, die gut zu bewältigen sind und Spaß machen. Mitzuhelfen sorgt nicht nur für ein Gefühl der Zugehörigkeit sondern lehrt schon kleine Kinder ganz nebenbei die ersten Grundlagen der gesunden Küche.

Es kann klein begonnen werden, indem beispielsweise beim Frühstück die Haferflocken genauer unter die Lupe genommen werden. Während die „großen“ Haferflocken für ein klassisches Müsli mit kalter Milch zum Einsatz kommen, sorgen Klein- oder Feinblatt-Flocken für einen leckeren Haferbrei („Porridge“). Verfeinert mit weiteren Zutaten wie geriebenen Nüssen, Vanille, Zimt oder Apfelmus sowie mit frischen Früchten der Saison kann hier gemeinsam gerührt und verkostet werden.

Und wer von klein auf lernt, welche Zutaten ein guter Kuchen braucht, wird früher oder später beim gemeinsamen Etikettencheck von Fertigbackwaren skeptisch werden: verstehen wir überhaupt, was hier verwendet wurde?

Aber schon das tägliche Tisch-Decken ist ein Ritual, das Kinder von Beginn an am Geschehen rund um Kochen und Essen teilhaben lässt. Schritt für Schritt können auch Aufgaben wie das Waschen, Schälen und Schneiden von Gemüse übernommen werden.

Tipp: Für ein stressfreies Kochen mit Kind ist es hilfreich, wenn ausreichend Zeit eingeplant und vor dem gemeinsamen Start bereits Einiges vorbereitet wurde. 

4. Ein gutes Vorbild bewirkt mehr als jede Regel: Genussvoll essen

Ernährungsbewusste Eltern sorgen sich oft, weil ihre Kinder nicht auf die gewünschten Gemüseportionen kommen. Eine angenehme Atmosphäre bei Tisch ist dabei langfristig gesehen für Eltern und Kinder der entspannte Weg zu einer ausgewogenen Ernährung.

Eltern, die den Genuss selbst nicht aus den Augen verlieren, leben die Freude an gesunden Mahlzeiten vor. Somit ist es nicht nur im Sinne der eigenen Gesundheit viel Wert, gemeinsame und genussvolle Mahlzeiten regelmäßig in den Tagesablauf einzubauen.

Sofern Eltern auf eine ausgewogene Zusammensetzung der Mahlzeiten achten und das Gemüse immer angeboten wird, darf von den Kindern ohne Weiteres selbst entschieden werden, wovon und wieviel sie essen möchten. Wichtig ist, dass auch der Kinderteller optisch ansprechend angerichtet ist. Das bedeutet nicht, dass aus jedem Gericht ein Gesicht gezaubert werden muss. Wurde die Kinderportion allerdings schon in der Küche bis zur Unkenntlichkeit zerkleinert, weckt das schnell die Skepsis der kleinen Esser.

Tipp: Auch bei den Zwischenmahlzeiten macht es einen großen Unterschied, was angeboten wird und wie es präsentiert wird. Es müssen nicht gleich Obstspieße sein (auch wenn das Aufspießen wiederum eine lustige Beschäftigung in der Küche ist). Schon aufgeschnittenes Obst und ein bunter Obstteller machen die gesunde Jause attraktiv.

5. Gesund und alltagstauglich: Gut geplant ist halb gewonnen

Das Vorleben einer gesunden Ernährung geht mit dem Kochen gemüsereicher Mahlzeiten einher. Für viele Eltern ist dies im Alltag jedoch eine organisatorische Herausforderung. Ein Wochenplan hilft dabei, täglich gesunde, frisch gekochte Gerichte zeitsparend umzusetzen. Mit ein wenig Planung können die eigenen Zeitressourcen berücksichtigt werden, indem durch vorausschauendes Kochen für „kochfreie“ Tage vorgesorgt wird. Außerdem ist oft schon das tägliche Überlegen und Einkaufen ein großer Zeiträuber.

Ein Wochenplan sorgt zusätzlich für mehr Abwechslung auf dem Speiseplan. Denn mit der spontanen Mahlzeitenplanung jeden Tag wird tendenziell immer auf dieselben Rezepte zurückgegriffen. Wer die Wochenplanung mit einem Blick in den Vorratsschrank startet, kommt schneller auf Ideen und beugt zugleich der Verschwendung vergessener Küchenvorräte vor.

Tipp: Mit einem Wochenplan können ausreichend Gemüseportionen bewusst auf die Woche verteilt werden. So fällt es nicht so sehr ins Gewicht, wenn das Gemüse einmal nicht gut ankommt. 

Saisonale Wochenpläne für die ganze Familie

Im AUSGEWOGENgut Wochenplan-Abo gibt es mit einem neuen Wochenplan pro Saison jedes Quartal praktische Tipps für vorausschauendes Kochen, Vorbereitung („Meal Prep“) und Resteverwertung. Zusätzlich inkludiert ist der Zugriff auf die AUSGEWOGENgut-Rezeptsammlung mit ausgewogenen und schmackhaften Rezepten, die sowohl anspruchsvolle Eltern als auch „vorsichtige“ Kinder überzeugen.

Schritt-für-Schritt-Anleitungen für die gesunde Vorratsküche, für ausgewogene Wochenpläne und die Vereinbarung der unterschiedlichen Vorlieben in einem abwechslungsreichen Speiseplan gibt es im „(Cook-/)Workbook“, meinem 6-teiligen Online-Workshop für die alltagstaugliche gesunde Familienküche.

Mehr Infos zu meinem Angebot findest du hier >

[Werbung_Markennennung]

Fotocredit: Fotografie Fetz

Das altersgerechte Einbeziehen von Kindern in den Küchenalltag – vom Einkaufen bis zum Kochen – bietet nicht nur die Möglichkeit, alltägliche Erledigungen zumindest ab und zu zur Familienaktivität zu machen. Es ist außerdem jedes Mal aufs Neue eine wunderbare Gelegenheit, um Kinder spielerisch an natürliche Lebensmittel und eine gesunde Ernährung heranzuführen.

Wenn schon der Anblick eines aufgeschnittenen Rotkohls eine Augenweide ist, wie faszinierend ist es erst, wenn wir mit dem Sud von gekochtem Rotkraut (oder „Blaukraut“) wunderschöne blaue Eier färben können. 

Neben Rotkraut haben wir außerdem Kurkuma verwendet, um gelbe Eier zu färben. Getrocknete Heidelbeeren haben unsere Eier in dunkel-violette Ostereier verzaubert. Das schönste Ergebnis ergibt meiner Meinung nach das Färben mit Rotkraut, gefolgt von den mit Kurkuma gefärbten gelben Eiern. Die Heidelbeeren (ich habe übrigens auch getrocknete Aronia-Beeren probiert) färben nicht so deckend und der Farbton überzeugt mich nicht zu hundert Prozent. Aber faszinierend ist das Färben mit natürlichen Lebensmitteln – ob Gemüse, Obst oder Gewürze – allemal. 

Die Ergebnisse und Anleitungen kannst du dir unterhalb ansehen.

Wenn du dein Ergebnis auf Instagram postest, markiere mich gerne @ausgewogengut 🙂 

Ganz unten findest du noch 10 interessante Fakten zum Hühnerei in Ernährung und Küche.

Und hier die Schritt für Schritt-Anleitung für natürlich gefärbte Ostereier:

Eier hart kochen:

Weil ich ja ein großer Fan vom Vorbereiten bin – besonders beim Kochen mit Kindern – würde ich dir empfehlen, die Eier bereits am Vortag bzw. einige Stunden vor dem Färben hart zu kochen. Für das Färben müssen sie bei meinen Anleitungen sowieso ausgekühlt sein. Zum Kochen lege die Eier vorsichtig in einen Topf mit kaltem Wasser und koche dieses auf. Sobald das Wasser brodelt, kannst du die Herdplatte abdrehen. Von jetzt an lässt du die Eier 10 Minuten im Wasser. Anschließend nimmst du sie mit einem Löffel heraus und lässt sie – zum Beispiel in einer Auflaufform mit etwas Küchenpapier – auskühlen. Wichtig: die Eier sollen zum Färben nicht mit kaltem Wasser abgeschreckt werden, da dadurch in der Schale feine Risse entstehen können. Das schränkt die Haltbarkeit der Ostereier ein und beeinträchtig das Farbergebnis.

Übrigens: das Schälen hartgekochter Eier ist eine wunderbare Kleinkind-Beschäftigung, um dir ein paar ruhige Minuten zum Kochen freizuschaufeln. Mehr dazu und weitere Ideen findest du hier.

Farbe vorbereiten:

Auch der Sud muss vor dem Färben ausgekühlt sein. Ihr könnt somit auch die „Farbe“ bereits am Vortag vorbereiten.

Und so geht’s…

Ostereier mit Rotkraut (Rotkohl/ Blaukraut) blau färben:

1. ½ Kopf Rotkraut schneiden. Wenn du das Rotkraut nachher weiterverwenden möchtest, schneide es am besten gleich in die gewünschte Größe. Ansonsten kannst du es auch ganz grob schneiden.
2. 1,5 Liter Wasser und 100 ml Essig mit dem Rotkraut aufkochen und zugedeckt 30 Minuten köcheln.
3. Rotkraut mit einem Schaumlöffel herausnehmen oder durch ein Sieb abseihen. (Ich habe das Rotkraut tatsächlich erst am nächsten Tag aus dem ausgekühlten Sud herausgenommen)
4. Sud abkühlen lassen.
5. Ausgekühlte Eier zwei, drei Stunden oder bis zu ca. acht Stunden in das gefärbte Wasser einlegen*.
6. Mit einem Esslöffel herausnehmen und auf etwas Küchenpapier trocknen lassen.

Eier mit Kurkuma gelb färben:

1. 1 Liter Wasser mit 2 Esslöffel Essig und 2 bis 3 Esslöffel Kurkuma zum Kochen bringen.
2. 10 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
3. Abkühlen lassen.
4. Eier zum Färben mindestens zwei bis drei Stunden in den Sud einlegen*.
5. Mit einem Esslöffel herausnehmen und auf etwas Küchenpapier trocknen lassen.

Wichtig: Kurkuma färbt wirklich gut – und zwar auch alles, was du gerne nicht gelb gefärbt hättest. Ob Kleidung, Spüle, Arbeitsplatte oder Hände – beim Hantieren mit dem Kurkuma-Wasser ist Vorsicht angesagt. Wenn du mit Schürze und Löffel arbeitest, Flecken von der Arbeitsplatte schnell entfernst und das Waschbecken gegebenenfalls sofort ausspülst, steht dem Färben aber nichts im Weg. 

Dunkel-violette Ostereier mit getrockneten Heidelbeeren:

1. 6 EL getrocknete Heidelbeeren 30 Minuten in 1 Liter kaltem Wasser einweichen.
2. Danach aufkochen und eine halbe Stunde zugedeckt köcheln lassen.
3. Abkühlen lassen.
4. Durch ein Sieb abseihen oder die Beeren mit einem Schaumlöffel herausfischen.
5. Eier zum Färben mindestens zwei bis drei Stunden in den Sud einlegen*.
6. Mit einem Esslöffel herausnehmen und auf etwas Küchenpapier trocknen lassen.

*Tipp: Mit der angegebenen Wasser-Menge verwendest du am besten kleine Töpfe zum Färben, damit die Eier zur Gänze bedeckt sind. Wenn ihr eine größere Menge Eier färben wollt, könnt ihr den Sud auch über Nacht kühlstellen und am nächsten Tag mit dem Färben fortsetzen.

Für eine bessere Haltbarkeit kannst du die gefärbten Eier sobald sie getrocknet sind mit Pflanzenöl einreiben – das verschließt die Poren und versiegelt die Eier sozusagen. Außerdem verleiht das Öl den Eiern einen schönen Glanz.

Bei mir jedenfalls breitet sich augenblicklich Entspannung aus. Ich weiß allerdings, schon aufgrund der Erzählungen meiner eigenen Mutter, dass diese Abenteuerlust der Kleinen einen auch zur Verzweiflung bringen kann.

Ungestört kochen? Da bin ich kompromissbereit…

Ich hingegen war heilfroh, dass ich durch das neue „Hobby“ meiner Tochter endlich 20 Minuten ungestört kochen konnte. Und es war mir auch nicht wichtig, wie die Lade nach dem Wiedereinräumen aussah. Eine echte Kompromisslösung, wer mich kennt.

Das Interessanteste ist immer, sich mit dem beschäftigen zu dürfen, was die Mama verwendet.

Irgendwie war es auch einfach faszinierend und schön anzuschauen, wie fesselnd Gegenstände des alltäglichen Gebrauches für mein Kind waren. Und dass es um Häuser spannender war, in Mamas Territorium zu „fischen“, als sich (ausschließlich) mit herkömmlichem Spielzeug abzugeben.

Spannende Aufgabe für das Kind, Kochen ohne Multi-Tasking für die Mama

Ich weiß aus eigener Erfahrung, dass es eine Herausforderung sein kann, neben einem Kleinkind, das noch nicht selbstständig ins Spiel findet (geschweige denn sich lange alleine beschäftigt), zu kochen. Meine Beschäftigungsideen für entspanntes Kochen habe ich deshalb in einem eigenen Beitrag zusammengefasst.

In diesem Beitrag findest du Tipps einer Pekip-Expertin, wie du mit einfachen Küchenutensilien eine Spielumgebung nach dem PEKiP-Prinzip schaffen kannst. Während das Kind so eine spannende Erfahrung machen darf, schaufelst du dich für eine gewisse Zeit frei, um dich in Ruhe um das Essen zu kümmern.

Sonja Neulinger ist PEKiP-Gruppenleiterin aus Leidenschaft und bietet ihre Kurse mittlerweile in ihrem eigenen Kursraum in Mödling bei Wien an (mehr zu ihrem Werdegang liest du weiter unten). Hier fasse ich 9 ihrer unzähligen Beschäftigungsideen für Babys und Kleinkinder zusammen, die sich jederzeit ganz einfach zu Hause umsetzen lassen.

Doch zuerst noch die Frage: Was ist PEKiP denn überhaupt?

PEKiP – das Prager-Eltern-Kind Programm ist ein gruppenpädagogisches Konzept für Eltern und ihre Babys im ersten Lebensjahr:

• In einer kleinen Gruppe werden gleichaltrigen Babys Spiel- und Bewegungsmöglichkeiten geboten, die ihrer momentanen Entwicklung entsprechen. Die erlernten Fähigkeiten können so geübt und perfektioniert werden. Die Eltern bekommen individuelle Anregungen für zuhause, die sich an den Bedürfnissen ihres Kindes orientieren.
• Die Babys erleben erste soziale Kontakte zu Gleichaltrigen und lernen von- und miteinander. Je mobiler die Kinder werden, umso mehr Spaß macht es, die Bewegungsmöglichkeiten im Kursraum gemeinsam zu erforschen.
• Auch feinmotorisch können die Babys spannende Erfahrungen sammeln. Aus Alltagsmaterialien wird Spielmaterial, das alle Sinne anregt. Die Eltern erhalten kreative Ideen für das gemeinsame Spiel zuhause.
• Die Gruppe ermöglicht den Austausch untereinander über wichtige Themen und Erfahrungen. Die Gruppenleiterin bietet Informationen und Unterstützung in Entwicklungsfragen.

9 Ideen, um Küchenutensilien in spannende Spielzeuge zu verwandeln

3. Stecken (1)

ca. 8 Monate bis 1,5 Jahre

Serviettenringe, Vorhangringe, Lockenwickler, leere Klopapierrollen oder Ähnliches werden auf den Küchenrollenhalter gesteckt.

6. Ziehen

ca. ab 8 Monaten (Sitzalter)

Wollfaden oder Geschenksband durch umgedrehtes Sieb fädeln und an beiden Enden Verschlussklemme befestigen. Sieb verkehrt auf den Boden stellen. Das Kind zieht Faden in die Höhe, dieser lässt sich jedoch nicht herausziehen sondern rutscht durch die Schwerkraft wieder zurück ins Sieb.

9. Rasseln

ab dem sicheren Greifen

Verschiedene Lebensmittel wie Couscous, Reis, Linsen oder Bohnen in unterschiedliche Pet-Flaschen füllen und rasseln lassen. Auch hier ist es spannend, dass unterschiedliche Geräusche erzeugt werden.

*ACHTUNG: bei dieser Aufgabe soll immer von links nach rechts gearbeitet werden. Das ist wichtig für das spätere Lesen und Schreiben in der Schule.

Über Sonja Neulinger:

Ich habe die nächstmögliche Ausbildung 2014 in Deutschland gemacht und seitdem bin ich beruflich dort angekommen, wo ich hingehöre.

Im letzten Herbst habe ich mir meinen Traum vom eigenen Kursraum verwirklicht. Seitdem halte ich meine Kurse in meinem BABYZEITRAUM in Mödling und kann mir nichts Schöneres mehr vorstellen.

Website: Babyzeitraum.com

Instagram: babyzeitraum_moedling

Facebook: Babyzeitraum

Heute schreibt hier Marina „Mama Muh“ Jung. Über ein „Keks-Experiment“ für die Fische (oder Kühe…). Über kreative Beschäftigungsideen für Kleinkinder in der Küche. Und über die „echten“ Erlebnisse einer Mutter, die (eigentlich) mit beiden Beinen fest im Leben steht. Wenn sie nicht gerade unerforschtes Terrain betritt…

Der 2. Geburtstag unseres kuhverrückten Sohnes (wir nennen ihn liebevoll „Muhnikat“) nahte und wir mussten natürlich nach keinem Motto suchen, wie praktisch! Schleich-Kühe auf den Tischen, ein paar Servietten mit den prächtigsten Fleckviechern drauf, fertig! Die perfekte Deko für die Kuhsause unseres anspruchsvollen High Need Kindes. Der Opa aus Villach ließ eine Torte backen, die eine komplette Kuh in Bauchfleckposition zeigte. Die Keksi-Oma wollte eine Torte mit Kuhmuster in Schwarz-Weiß bringen. Bestes Dessertbuffet ever!

Aber auch ich als Mama, seine ganz persönliche „Mama Muh“, wollte was Kulinarisches zum Fest beisteuern. Kuchen kann ich zwar, brauchten wir aber offensichtlich nicht mehr. Kekse dagegen wären fein, aber waren ein völlig unerforschtes Terrain für mich. Trotzdem wollte ich mich an Kuhkeksen versuchen. Für meinen Sohn! Ich stand also in der Küche und rührte – meiner Meinung nach genau nach Anleitung. Alle Zutaten präzise abgewogen und verarbeitet, strikt nach Rezept, das Google ausgespuckt hatte. Irgend etwas mit Bananen und Apfelmus, ohne Zucker und auch sonst recht vernünftig in den Inhaltsstoffen.

Aber: Mein Kind fand meinen persönlichen Einsatz für seinen Geburtstag leider nicht sehr fesselnd! Gut, das war ja nix Neues, dass er sich beschwerte, aber irgendwie fand ich das unfair. Zuerst versuchte ich ihn nebenbei am Learning Tower zu bespaßen, indem ich ihm alle Zutaten zeigte und auch genau erklärte, was als Nächstes passieren wird. Da jammerte er durchgängig, als wollte er mir sagen: „Lass’ es sein, das wird eh nix! Komm, wir spielen was, Mama!“.

Aber ich gab nicht auf und änderte das Programm. Ich setzte ihn mit einem Sesselchen direkt neben mich auf den Boden und holte eines seiner Lieblingsbücher hervor. Mit Knöpfen und Tiertönen. Muh und Mäh und Iah und Wiiiiiiieeeeehhhhaaaahhaaaa. Aber diese Knöpfe wollte er partout nicht selbst bedienen und verlangte von mir im 30-Sekunden-Takt, einen dieser Knubbel zu drücken, um sie muhen oder sonst was zu lassen! Mit Teigfingern wohlgemerkt. Aber auch da verflog die Spannung nach wenigen Minuten und die Jammerei ging weiter.

Als nächstes pustete ich sogar ein Plantschi auf und gab ihm seinen eigenen Salzteig, den er bekneten konnte. Cool, oder?! „Das wird klappen!“, dachte ich mir. Ähm, nö. Auch das endete nach wenigen Minuten in einem Schreikonzert. Ich – im Ehrgeiz gefangen – wollte aber diese verdammten Kuhkekse fertigbacken. Deshalb Programmpunkt Nummer 4: Kinderlieder von der Toniebox. Mit exklusiver Tanzeinlage von Mama. Das faszinierte ihn, wobei in seinem Blick auch ein leichter Anflug von Fremdschämen zu sehen war. Bildete ich mir zumindest ein.

Ich war erleichtert, als ich die Kekse endlich ausgestochen und am Backblech positioniert hatte. Mit einem recht passablen Hüftschwung schloss ich die Türe des Backofens zu den letzten Klängen von „Dann müssen wir sie schütteln, schütteln, schütteln, schütteln!“. Geschafft! Während der Backzeit können wir in Ruhe etwas spielen.

Am Ende der Backzeit dann das große Entsetzen: Die Kuhkekse!!! Nein! Die Kuhkekse waren ein einziger riesengroßer Kuhfladen!!! Ein exorbitant großer zerlaufener Fleck dieser von mir so mühevoll erarbeiteten Masse. Was war nur passiert? Ich war entsetzt. Und enttäuscht. Und traurig. Und was weiß ich. Auch wenn ich bis heute noch immer davon überzeugt bin, alles genau nach Anleitung erledigt zu haben, war das Keksexperiment wohl für die Fische. Oder Kühe, egal!

Deshalb holte ich mir wieder einmal Hilfe. Und das fällt mir als selbstbewusste, emanzipierte, junge Mama nicht immer leicht, muss ich zugeben. Aber manchmal ist es nötig, sich als Mutter nur auf die wesentlichen Dinge des Alltags zu konzentrieren und sporadisch auftretende Besonderheiten auszulagern. Das musste ich aber auch erst mit den Monaten lernen.

Zusatzauftrag also an die Keksi-Oma: Einmal Kuhkekse backen!

Die mit normalem, weißem Zucker und ganz ohne Kinderunterstützung, bitte!

Über Mama Muh

Ich liebe meinen Sohn und er liebt mi… Milchkühe! Diese Liebe und das einzigartige Wesen unseres High Need Kindes fordern mein Mamaherz tagtäglich heraus, lassen mich verzweifeln, aber begeistern mich auch so sehr! Und deshalb tippe ich neuerdings unser chaotisches, aber liebenswertes Leben in ein virtuelles Tagebuch. Als Seelenreinigung quasi. Bei Mama Muh findest du ungeschönte Emotionen, verbale Muttertränen, ironisches Augenzwinkern und viel, viel Mamaherz, das kann ich dir versprechen! Willkommen in unserer Familie!

Tipp: Trag dich hier in Marinas Verteiler ein, wenn du weitere amüsante Alltagserlebnisse von ihr Lesen möchtest. Ein kleines Dankeschön hält sie für treue LeserInnen auch bereit. Weiter zu Mama Muh >>

Weil das gemeinsame Kochen gerade in Zeiten von Corona und Covid-19 eine beliebte Beschäftigung für Familien im „Hausarrest“ ist, möchte ich hier sieben Tipps zum Kochen mit Kleinkindern teilen.

Sie sind ein Ergebnis meiner persönlichen Erfahrungen. Was tatsächlich funktioniert, was für dich passt, ist natürlich sehr individuell. Teile gerne deine persönlichen Geheimtipps mit mir.

1. Rezeptauswahl

Wenn du bereits weißt, was deinem Kind in der Küche Spaß macht, kannst du dich danach bei der Rezeptauswahl richten. Ich kann mir gut vorstellen, dass das Kneten eines Teiges den meisten Kindern Freude bereitet. Die Enttäuschung ist bei uns jedenfalls immer groß, wenn Mama einen Teig ausgewählt hat, der mit Mixer oder Löffel zu verrühren ist.

Wenn du dein Kind in die Zubereitung der täglichen Mahlzeit einbindest, kannst du es besonders dann zum Mitmachen einladen, wenn kindgerechte Arbeiten anfallen. Das können schon ganz simple Aufgaben wie das Einfetten einer Auflauf- oder Kuchenform und das Umrühren im Topf sein. Und es darf ruhig auch mal besonders gut umgerührt werden 😉

2. Erwartungshaltung

Je nach Alter wird ein Kind nicht lange an ein und derselben Aufgabe Spaß haben. Und es ist gut möglich, dass es nicht bis zum Ende der Zubereitungszeit mitmachen will. Dies soll somit nicht unsere Erwartung an das gemeinsame Kochen sein.

„Der Weg ist das Ziel“ ist das Motto für die ersten Koch-Erlebnisse. Das Wichtigste ist, dass dein Kind in seinem Tempo Erfahrungen in der Küche sammeln kann. Die Freude an der Sache soll im Vordergrund stehen und nicht das Ergebnis.

3. Vorbereitung und Material

Genau aus den eben genannten Gründen empfehle ich, alle Zutaten vor dem gemeinsamen Kochen mit deinem Kind herzurichten. Hole alle nötigen Lebensmittel aus dem Vorrat bzw. Kühlschrank und stelle Zutaten gegebenenfalls schon abgewogen in Schüsseln bereit.

Dann kannst du dich während dem Kochen auf das Wesentliche konzentrieren.

Was Schneidearbeiten betrifft, ist besondere Sorgfalt geboten. Ein Messer sollte nicht zu stumpf und nicht zu scharf sein. Ich verwende am Liebsten ein Frühstücksmesser von Felix Solingen*, das bereits einige Jahre Geschirrspüler hinter sich hat – das heißt, es ist bei Weitem nicht so scharf wie ein Neues! Das erwähne ich, weil ein Messer mit Wellenschliff normalerweise vielleicht nicht die beste Wahl für erste Schneideversuche ist. Das Kindermesser von Opinel* hat zum Beispiel ein glatte, wenn auch sehr scharfe, Klinge. Auch das kommt bei uns immer wieder zum Einsatz. Für das Schneiden von Bananen reicht beispielsweise ein gewöhnliches Kindermesser eures Essbestecks. Vielleicht ein guter Einstieg. (*Anm.: unbezahlte Werbung, da Markennennung, keine Kooperation, persönliche Empfehlung.)

Das Schneidbrett hat am besten keine allzu glatte Oberfläche (ein Holzschneidbrett ist beispielsweise eine gute Wahl). Und die Form und Konsistenz des Lebensmittels ist auch zu beachten. Kartoffeln kann Mama beispielsweise zuerst in Scheiben schneiden, die dann vom Kind halbiert oder geviertelt werden können. Ein Mozzarella sollte auch ohne Vorarbeiten gut klappen. (Alle Küchenarbeiten mit Kleinkind auf eigene Gefahr 😉 )

Zum entspannten Schneiden-Lernen habe ich auch hier einige Tipps reingepackt. 

4. Rollenklarheit

Es soll vorkommen, dass dein Kind lieber eine andere Aufgabe übernehmen möchte, als die ihm „zugeteilte“. Nachdem du dir sicher überlegt hast, was für dein Kind gut zu bewältigen ist und es sicher auch Arbeitsschritte gibt, die du aus gutem Grund lieber selbst erledigst, sind klare Ansagen meine Empfehlung.

„Ich bin die Küchenchefin!“ wirkt bei uns Wunder, denn für meine Tochter ist das Rollenspiel hiermit eröffnet und sie erklärt fröhlich „Und ich bin die Köchin!“

Abgesehen davon, dass „Küche-Spielen“ einfach Spaß macht, ist es gerade in der Küche ok, wenn Mama auch mal nein sagt. Denn schließlich „machen wir hier Teamwork und die Küchenchefin braucht ihre Gehilfin gerade sehr dringend woanders“.

5. Mit allen Sinnen erfahren

Beim Kochen mit kleinen Kindern darf jeder Schritt benannt und angesagt werden. Für dich ist es selbstverständlich, dass der Zwiebel zu „brutzeln“ beginnt, wenn das Öl heiß genug ist. Oder dass er nach einer gewissen Zeit Farbe annimmt. Für dein Kind kann das verdammt spannend sein.

Lade dein Kind beim Kochen zum Riechen, Beobachten, Hören, Fühlen und Kosten ein. Nicht nur, dass aus Eiklar Eischnee wird oder dass der „Zauberwürfel“ (Germ / Hefe) den Pizzateig wachsen lässt ist für ein Kind faszinierend.

6. Schritt-für-Schritt zum Selbermachen anleiten

Meine Erfahrung zeigt, dass eine große Aufgabe wie „Tisch aufdecken“ schnell durch neue Impulse (wie ein herumliegendes Spielzeug) gestört wird. Kleine Aufgaben wie „wir brauchen eine Gabel für dich, eine für Mama und eine für Papa“ und „jetzt kommt auf jeden Platz noch eine Serviette“ sind leichter zu bewältigen. Dein Kind hat Spaß an der Sache und bleibt länger dabei.

7. Zeit nehmen

Für das Kochen mit kleinen Kindern gilt: rechtzeitig anfangen! Und wenn die Zeit knapp ist – lieber erst gar nicht anfangen (sondern die gemeinsame Zubereitung auf einen anderen Tag verschieben).

Weil Zeitstress nicht nur dir, sondern auch deinem Kind die Freude am Kochen nehmen kann, bedenke: die Kochzeit kann sich mit Kleinkind ganz schnell mal verdoppeln. Das soll sie fast. Denn dann ist genug Zeit für das Riechen, Beobachten, Hören, Fühlen und Kosten 🙂

Wie das gemeinsame Essen trotz Herausforderungen – von Corona-Krise bis „Schmeckt-nicht-Phase“ – zu einem entspannten Tages-Highlight für die ganze Familie wird liest du hier

Nun bin ich ein großer Fan davon, Kinder ins Alltagsgeschehen einzubinden.

Wenn meine Tochter ganz versunken ist in einer Aufgabe und anschließend stolz kommentiert, dass sie nun fertig sei, wird mir immer ganz warm ums Herz. Ich spüre förmlich, wie ihr Selbstvertrauen wächst und es macht mir unglaublich viel Freude, ihr dabei zuzusehen, wie sie lernt und Schritt für Schritt selbstständiger wird.

Zugleich gibt es aber nun mal Tage, an denen alles einfach wirklich schnell gehen muss oder an denen mir einfach trotz allem die Geduld fehlt, meine Tochter in die Essenszubereitung einzubinden.

Und genau für Tage wie diese habe ich für dich meine fünf Favoriten zusammengeschrieben, wie du dein Kleines in der Küche einbindest, um ein paar Handgriffe konzentriert und ohne Unterbrechung PARALLEL zu erledigen. Für jene Tage, an denen du weder vier noch zwei klebrige Teig-Hände gebrauchen kannst.

1. Ei schälen

Mein persönlicher Favorit. Das hartgekochte Ei hat sich erstens zum Lieblings-Eigericht meiner Tochter herauskristallisiert (wie praktisch) und zweitens dauert es doch eine gefühlte Ewigkeit bis so ein Ei geschält ist.

Meiner Kleinen macht es unglaublich viel Spaß. Das Klopfen des Eis auf den Tisch, bis die Schale zerspringt ist schon das erste Highlight. Die Vorfreude aufs Ei spielt vielleicht auch eine Rolle. Vielleicht schmeckt ihr aber das Ei auch deshalb hartgekocht am besten, weil sie in die Zubereitung eingebunden ist.

Also, wenn eine kalte Mahlzeit bevorsteht, du einen Eisalat oder –aufstrich zubereiten möchtest oder wenn du einfach nicht weiterweißt (egal, was es zum Essen gibt): koch ein Ei, lass es in einer Schüssel mit kaltem Wasser auskühlen und 10 Minuten entspannte Küchenarbeit gehören dir.

Ich weiß ja nicht, wie es dir geht, aber für mich ist das eine halbe Ewigkeit.

2. Brot streichen

Alles, was du hierfür brauchst ist eine Scheibe Brot, ein Kindermesser und zum Beispiel etwas Frischkäse.

Ähnlich wie beim Ei, ist auch hier organisatorisch zu bedenken, dass beim Zubereiten gleich genascht wird. Somit ist der Hunger danach vielleicht nicht mehr groß genug, um das „eigentliche“ Mittagessen zu essen.

Wenn es aber beispielsweise danach eine Suppe oder gekochte Karotten (Möhren) gibt, kann ein Stück Brot davor die Mahlzeit ergänzen. Oder du kochst vielleicht während Beschäftigungsstrategie 2 schon für das Abendessen vor und es gibt eine kalte Mittagsmahlzeit.

Gemeinsam bei Tisch kann dann weitergegessen werden.

3. Obst oder Gemüse waschen

An dieser Stelle empfehle ich dir ein absolutes Must-Have im Küchenalltag mit kleinen Kindern.

Mehr als ein Jahr nach dem Einzug in unseren Haushalt haben wir noch immer keine eindeutige Bezeichnung dafür. Auf englischsprachigen Blogs findet man dieses Wunderding unter „Learning Tower“. „Lern-Turm“ wäre also wahrscheinlich eine adäquate Bezeichnung.

Er eignet sich zum Mithelfen in der Küche und lässt sich zum Beispiel ganz einfach mit zwei günstigen Hockern eines schwedischen Möbelhändlers selbst zusammenbauen.

Der Lern-Turm ermöglicht es deinem Kleinen zum Beispiel, selbstständig Obst oder Gemüse zu waschen. Das wird dir nicht wahnsinnig viel Zeit verschaffen und ich empfehle dir, dein Kleines nie unbeaufsichtigt im Lern-Turm „arbeiten“ zu lassen.

Dennoch ist es eine Aufgabe, die Spaß macht und für ein wenig „Teamwork“ in der Küche sorgt.

4. Weintrauben „pflücken“

Ist das Abwaschen mal erledigt, gibt es wieder eine wahre „Flow-Aufgabe“. Eine Aufgabe, die dein Kleines bis zu einem gewissen Alter möglicherweise so in seinen Bann zieht, dass es ganz konzentriert und seelig beschäftigt ist. An dieser Stelle sei gesagt, dass es bei kleinen Kindern und großen Trauben wichtig sein kann, diese vor dem Essen zu halbieren (oder vierteln).

Diese Aufgabe ist so banal, dass ich sie fast nicht anführen wollte. Aber manchmal bringen einen die banalsten Dinge auf neue Ideen, die einem in der Hektik des Alltags sonst einfach nicht in den Sinn gekommen wären. Und Kinder brauchen oft nicht viel, um an etwas Freude zu finden.

5. Plastik-Behälter abwaschen

Wasser einfüllen. Wasser ausleeren. Wasser umfüllen. Ein bisschen umrühren. Wasser einfüllen…
Und für diese herrliche Beschäftigung müssen wir mit unseren Kindern nicht einmal ans Meer fahren.

Was du brauchst: einen Badezimmerteppich, in deiner Nähe (aber außerhalb der „Gefahrenzone“ der Küche) ausgebreitet. Einen größeren Behälter (z.B. Babybadewanne) mit warmem Wasser (und evtl. etwas hautschonendem Spülmittel) und einen leeren Kübel. Einen Stapel Plastik-Behälter und einen Putzlappen.

Sobald etwas sauber ist, kommt es in den leeren Kübel. Das, zusammen mit dem „Putzen“ diverser Wohnzimmermöbel, gehört eindeutig zu den Lieblingsbeschäftigungen meiner Tochter.

Und wenn gar nichts hilft…

Zum Schluss möchte ich noch sagen, dass es auch bei uns abhängig von der Tagesverfassung ist, ob die oben genannten Aufgaben Spaß machen. Meistens ist das so. Wenn aber die Nacht nicht ganz so erholsam war, der nächste Schnupfen anklopft oder „wir“ einfach mit dem falschen Fuß aufgestanden sind, helfen manchmal auch die meist bewährten Tricks nicht weiter. Dann heißt es: nicht verzagen und tief durchatmen. Morgen ist ein neuer Tag.

9 Ideen, um mit einfachen Küchenutensilien eine spannende Spielumgebung nach dem Pekip-Prinzip zu schaffen, findest du hier