Vom Stillen oder Fläschchen zur Beikost und weiter zu den ersten Snacks… und plötzlich muss Mama für rund fünf gesunde Mahlzeiten und Zwischenmahlzeiten täglich gewappnet sein. Das ständige Überlegen, was den nächsten Hunger stillen wird, weicht irgendwann vielleicht einem gut sortierten Vorrat an Quetschis, Fruchtriegeln und Keksen aus der Baby-Abteilung im Supermarkt.
Während Quetschi & Co kein absolutes „No-Go“ sind (mehr dazu hier), musst du alternativ nicht mehrmals die Woche selbst backen, um gesunde Zwischenmahlzeiten für dein Kind zu bekommen.
Denn um mehr Abwechslung und Nährstoffe auf den Jausen-Teller zu bringen, braucht es nicht viel. Einige Snack-Ideen, die sich ganz einfach aus natürlichen und saisonalen Lebensmitteln im Herbst zusammenstellen lassen, findest du hier:
Nussig & Süß
Kombiniere Nussmus, Vollkorn-Brot (oder Maiswaffel), Banane und oder Obst der Saison.
1 TL Erdnuss- oder Mandelmus auf das Brot streichen, 1 hauchdünne Scheibe Banane darauf legen. Nach Verfügbarkeit mit den letzten Himbeeren der Saison toppen.
„Winter-Tomate“
Kombiniere Vollkorn-Brot, Tomatenmark, Käse und Obst der Saison.
½ TL Tomatenmark mit einem Tropfen Olivenöl auf das Brot streichen. Dazu: Obst und Käse (optional als Spießchen) mit Zwetschke, Birne oder Traube und Käse-Würfeln.
Avocado mit Ei
Kombiniere Vollkorn-Brot, Frischkäse, Ei und Avocado sowie Obst der Saison.
2 EL Frischkäse mit 1 Avocado und einem Spritzer Zitronensaft cremig rühren und auf das Brot streichen. Etwas hart gekochtes Ei klein schneiden, darauf verteilen und leicht andrücken.
Topfen & Kresse
Kombiniere Vollkorn-Brot (oder Maiswaffel), Topfen/ Quark und Obst der Saison.
1 EL Topfen/ Quark (20%) mit 1 EL Sauerrahm, 1 TL Apfelmus (ungesüßt) und 1 TL Lein-, Walnuss- oder Raps-Öl verrühren*, auf ein Stück (Vollkorn-)Brot streichen, nach Geschmack mit Kresse garnieren und frisches Obst der Saison (z.B. Birne oder Apfel) dazu reichen.
Sticks & Dip
Kombiniere Gemüse-Sticks mit Topfen/ Quark (saisonales Obst schmeckt auch dazu).
Aufstrich vom Vortag* als Dip; dazu Gemüsesticks, (Karotte/ Gurke) bzw. Birnen-/ Apfelspalten. *Tipp: gleich in größerer Menge zu Wochenbeginn anrühren (je nach Geschmack alternativ Frischkäse mit griechischem Joghurt und hochwertigem Öl)
Feige zum Löffeln
Kombiniere Vollkorn-Brot (oder Cracker), Joghurt und Obst der Saison, z.B. Feige.
Das Fruchtfleisch von 2 Feigen mit ½ Becher griechischem Joghurt vermischen und je nach Hunger mit etwas Brot od. Porridge-Crackern anbieten. Alternativ 2 Zwetschken (Pflaumen) oder ein kinderfaustgroßes Stück Mango mit dem Stabmixer ins Joghurt mixen.
Das PDF zum Ausdrucken findest du hier.
Doch Lust auf Selbstgemachtes?
Wenn du doch einmal Lust auf Selbstgebackenes hast, habe ich dir gleich unterhalb ein paar Rezepte verlinkt. Durch das Selbst-Backen ersparst du dir gleich das Überlegen und Richten der Jause für einige Tage. „Snack-Prep“ sozusagen. Für mich das beste Argument, einmal ein bisschen mehr Zeit zu investieren 😉
